У каждой профы - свое меню, оно открывается по команде /prof
Сервер проверяет какая у персонажа профа и открывает нужное меню.
Все меню выглядят примерно одинаково:
1 - активный уровень профы (здесь - первый).
Если нажать на эту инконку при наличии достаточного кол-ва КП - профа на персонаже поднимется на следующий лвл.
Если ап профы недоступен (еще не сделан админами) - то меню просто закроется, КП не потратятся.
2 - Оставшиеся лвл профы, которые нужно изучить.
Неактивные кнопки. Ничего не делают. Просто показывают какой из 9 лвл на персонаже взят.
3 - Список заданий.
Это задания специально для проф. Они никак не пересекаются со стандартными заданиями для мини-заработков на мусоре.
Задания дают КП, поиск рецептов (зависит от уровня профы) - на выбор. Что дает задание - можно посмотреть в описании задания.
Время на выполнение задания зависит от его сложности (от 1 часа до 20 часов). Если время вышло - задание выполнить нельзя. Срок выполнения задания написан в описании задания.
4 - проф-варпы.
Переносят игрока в лобби арены или варпа.
Чуть более подробно тут (нажми).
5 - магазин профы.
У каждой профы он свой. Магазины не пересекаются. От уровня не зависят.
Пополнение магазина по заявка на форуме предложений.
6 и 7 - премиум-профессия
Неактивная (серая) и активная (красная) кнопка для перехода на премиум-профу (если она есть у этой профы).
Если у этой профы есть премиум-раздел, то какая-либо из этих кнопок будет в меню. Одна из (не обе сразу).
Серая - если премиум-профа есть, но вы не имеете к ней доступа.
И красная - если вы можете перейти в премиум-раздел.
Активная кнопка есть только на 9 лвл профы (без исключений) и для перехода требует FLY-аккаунт.
В премиум-разделе профы можно получить премиум-изучения и рецепты. Игрок может их крафтить без FLY_аккаунта (если знает рецепт), но зайти в меню без FLY не сможет. Для работы всех рецептов без исключения требуется только наличие изученного рецепта. То есть этот раздел требуется только для изучения/получения рецепта и его грейда.
8 - список рецептов
Активные слоты - с какой либо картинкой и описанием - это уже изученные игроком рецепты. В некоторые из них можно зайти для дальнейшей информации или грейда рецепта.
Слоты без картинок - это неизученные игроком рецепты. (аналогично, например, рыбам или коллекциям)
Слоты могут идти не подряд - зависит от того, что игрок изучил, а что - нет.
9 - кнопки навигации в рецептурной книге. 
